.jpg)
صادرات خرمای فنوج نیازمند تقویت بستهبندی و بازاررسانی است
رضا کریمی صادرکننده خرما در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون» با اشاره به ظرفیت خرمای تولیدی فنوج بیان کرد: خرمای فنوج بهویژه رقم مضافتی از کیفیت مناسبی برای عرضه در بازارهای خارج از کشور برخوردار است و در صورت توجه بیشتر به استانداردهای بستهبندی و نگهداری، میتوان سهم بیشتری از بازارهای صادراتی را به این محصول اختصاص داد.
وی افزود: یکی از مهمترین موضوعات در صادرات خرما، حفظ کیفیت محصول از زمان برداشت تا رسیدن به دست مصرفکننده است. برای خرمای مضافتی، وجود زنجیره سرد و بستهبندی مناسب اهمیت زیادی دارد و هرگونه تأخیر یا شرایط نامناسب نگهداری میتواند کیفیت و ماندگاری محصول را کاهش دهد.
کشورهای همسایه ظرفیت مناسبی برای خرمای فنوج دارند
این صادرکننده خرما بیان کرد: کشورهای حوزه خلیجفارس و هند میتوانند بازارهای مناسبی برای خرمای فنوج باشند، اما حضور مستمر در بازارهای خارجی نیازمند تولید محصول باکیفیت یکنواخت، بستهبندی استاندارد، برنامهریزی صادراتی و شناخت دقیق نیاز مصرفکنندگان در هر بازار است.
کریمی ادامه داد: اگر تولیدکنندگان بتوانند محصول را با درجهبندی مشخص و در بستهبندیهای متناسب با بازار هدف عرضه کنند، امکان فروش باقیمت بهتر نیز افزایش پیدا میکند و بخشی از ارزش افزوده محصول به خود نخلداران خواهد رسید.
تکمیل زنجیره صادرات به نفع نخلداران است
وی با اشاره بهضرورت تقویت زیرساختهای صادراتی در شهرستان گفت: توسعه سردخانهها، ایجاد واحدهای سورت و بستهبندی و راهاندازی واحدهای فرآوری میتواند به کاهش ضایعات و افزایش قدرت رقابت خرمای فنوج در بازارهای داخلی و خارجی کمک کند.
این صادرکننده خرما خاطرنشان کرد: زمانی که محصول بلافاصله پس از برداشت و بدون امکان نگهداری مناسب وارد بازار شود، قدرت چانهزنی تولیدکننده کاهش پیدا میکند؛ بنابراین ایجاد زیرساختهای پس از برداشت و فراهمشدن امکان ذخیرهسازی محصول میتواند شرایط بهتری برای نخلداران ایجاد کند.
وی گفت: خرمای فنوج ظرفیت تبدیلشدن به یکی از محصولات شاخص صادراتی منطقه را دارد و با سرمایهگذاری در بخش بستهبندی، فرآوری، بازاریابی و حملونقل میتوان زمینه حضور پایدارتر این محصول را در بازارهای خارجی فراهم کرد.
.jpg)
محمد نبی یزدانی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فنوج در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون» بیان کرد: فنوج با برخورداری از حدود ۲ هزار و ۵۰۰ هکتار نخیلات بارور، از مناطق مهم تولید خرما در جنوب سیستان و بلوچستان محسوب میشود و در صورت مناسببودن شرایط و نبود خسارت، پیشبینی میشود حدود ۱۲ هزار تن خرما از نخلستانهای فنوج برداشت شود.تنوع ارقام خرما؛ ظرفیتی برای توسعه بازار و فرآوری
وی اظهار کرد: بخش عمده نخلستانهای شهرستان به رقم مضافتی اختصاص دارد و در کنار آن ارقام متنوع و ارزشمندی از جمله ربی، پیارم، زاهدی، دسکی، آشوبه، کلگی، آلمهتری، نگار، شکری، هلیله، ربی سرچاهی و مجول نیز در منطقه کشت میشود که این تنوع ارقام، ظرفیت مناسبی برای تولید، عرضه در بازارهای مختلف و توسعه فرآوری و بستهبندی خرما فراهم کرده است.
یزدانی افزود: برداشت ارقام زودرس خرما از اوایل تیرماه آغاز شده و باتوجهبه تفاوت زمان رسیدگی ارقام مختلف، عملیات برداشت سایر ارقام نیز در طول تابستان و تا فصل پاییز ادامه خواهد داشت.
نقش اقتصادی خرما در اشتغال و درآمد بهرهبرداران
مدیر جهاد کشاورزی فنوج با اشاره به جایگاه اقتصادی خرما در شهرستان بیان کرد: خرما یکی از محصولات مهم باغی منطقه است که نقش قابلتوجهی در اشتغال، درآمد بهرهبرداران و اقتصاد محلی دارد و رونق این محصول، فعالیتهای مرتبط با تولید، نگهداری، بستهبندی، فرآوری و عرضه را نیز تحتتأثیر قرار میدهد.
یزدانی با اشاره به اهمیت مدیریت محصول پس از برداشت اظهار کرد: نگهداری صحیح خرما، بهویژه رقم مضافتی، از موضوعات مهم در زنجیره تولید این محصول است؛ چراکه مضافتی به دلیل رطوبت نسبتاً بالا و بافت نرم، حساسیت بیشتری نسبت به گرما، فساد و افت کیفیت دارد و انتقال سریع محصول از نخلستان، استفاده از بستهبندی مناسب و حفظ زنجیره سرد میتواند در حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری آن مؤثر باشد.
وی ادامه داد: در حال حاضر ۲ واحد سردخانه در سطح شهرستان فعال است که یکی از آنها دارای ظرفیت یک هزار و دویست تن و دیگری دارای ظرفیت یک هزار و ۵۰۰ تن است، سردخانه یک هزار و ۵۰۰ تنی علاوه بر نگهداری محصول، در زمینه صادرات خرما نیز فعالیت دارد.
توسعه زیرساختهای پس از برداشت؛ نیاز مهم بخش خرما
مدیر جهاد کشاورزی فنوج توسعه زیرساختهای پس از برداشت را یکی از نیازهای مهم این بخش دانست و گفت: افزایش ظرفیت سردخانهها، ایجاد واحدهای درجهبندی و بستهبندی و توسعه صنایع فرآوری خرما میتواند از فروش اجباری محصول بلافاصله پس از برداشت جلوگیری کرده، میزان ضایعات را کاهش دهد و زمینه افزایش ارزش افزوده و درآمد بهرهبرداران را فراهم کند.
کشورهای حوزه خلیجفارس و هند؛ بازارهای هدف خرمای فنوج
یزدانی با اشاره به ظرفیت صادراتی خرمای تولیدی شهرستان افزود: خرمای فنوج علاوه بر بازار داخلی، از ظرفیت مناسبی برای حضور در بازارهای خارجی برخوردار است و کشورهای حوزه خلیجفارس و هند از جمله بازارهای هدف این محصول به شمار میروند.
وی خاطرنشان کرد: رقم مضافتی به دلیل کیفیت خوراکی، ظاهر مناسب و بازارپسندی، ظرفیت قابلتوجهی برای عرضه در بازارهای صادراتی دارد و تقویت زیرساختهای نگهداری، بستهبندی و فرآوری میتواند به حضور مؤثرتر خرمای شهرستان در بازارهای خارجی کمک کند.
مدیر جهاد کشاورزی فنوج گفت: توسعه صنایع تبدیلی و تکمیل زنجیره ارزش خرما از مرحله تولید و برداشت تا نگهداری، درجهبندی، فرآوری، بستهبندی و عرضه در بازار، علاوه بر کاهش ضایعات، امکان دستیابی بهرهبرداران به ارزش اقتصادی بیشتر محصول را فراهم خواهد کرد.
چشمانداز توسعه بخش خرما در فنوج
یزدانی با اشاره به چشمانداز توسعه بخش خرما در شهرستان افزود: بهرهگیری از ظرفیت نخلستانهای بارور، مدیریت صحیح منابع و محصول پس از برداشت و فراهمکردن زیرساختهای موردنیاز میتواند زمینه رونق بیشتر این محصول و تقویت جایگاه خرما در اقتصاد کشاورزی فنوج را فراهم کند.
خرمای فنوج باتکیهبر نخلستانهای بارور، تنوع ارقام و پیشبینی برداشت قابلتوجه، ظرفیت آن را دارد که نقش پررنگتری در اقتصاد کشاورزی شهرستان و بازارهای داخلی و خارجی ایفا کند. بااینحال، بهرهبرداری کامل از این ظرفیت تنها با افزایش تولید محقق نمیشود و توجه به مراحل پس از برداشت، نگهداری و بازاررسانی محصول نیز اهمیت اساسی دارد.
در این میان، توسعه سردخانهها، ایجاد واحدهای درجهبندی و بستهبندی و گسترش صنایع فرآوری میتواند ضمن کاهش ضایعات و جلوگیری از فروش اجباری محصول در زمان برداشت، ارزش افزوده بیشتری برای خرما ایجاد کند. تقویت این زیرساختها بهویژه برای رقم مضافتی که حساسیت بیشتری به شرایط نگهداری دارد، میتواند کیفیت محصول را در مسیر عرضه داخلی و صادراتی حفظ کند.
در نهایت، تکمیل زنجیره ارزش خرما از نخلستان تا بازار و تقویت ارتباط میان تولیدکنندگان، مراکز نگهداری، واحدهای بستهبندی و صادرکنندگان، میتواند زمینه حضور پایدارتر خرمای فنوج در بازارهای هدف را فراهم کند. در صورت توجه همزمان به تولید، زیرساختهای پس از برداشت، فرآوری و صادرات، این محصول میتواند به یکی از پایههای مهم اشتغال، درآمد و رونق اقتصادی در شهرستان فنوج تبدیل شود.
انتهای خبر/
