رشد زیرساخت‌های پرورش طیور، تنها به معنای افزایش تولید یک محصول اساسی نیست، بلکه می‌تواند نقطه عطفی در تقویت امنیت غذایی، ایجاد اشتغال، جذب سرمایه‌گذاری و رونق اقتصادی استان باشد؛ به‌ویژه در منطقه‌ای مانند سیستان و بلوچستان که برخورداری از ظرفیت‌های مرزی و موقعیت راهبردی، امکان تبدیل‌شدن به یکی از کانون‌های مهم تولید و تجارت محصولات غذایی در جنوب شرق کشور را فراهم کرده است.
با این حال، دستیابی به جایگاه قطب تولید و صادرات گوشت مرغ، صرفاً با افزایش تعداد واحدهای مرغداری محقق نمی‌شود و استمرار تولید، تأمین پایدار نهاده‌های دامی، کاهش هزینه‌های تمام‌شده، تکمیل زیرساخت‌ها و ایجاد بازار فروش مطمئن، از الزامات تحقق این چشم‌انداز به شمار می‌رود.
.jpg)
ظرفیت‌های مغفول در مسیر توسعه صنعت طیور
اکبر حداد، مرغدار سیستان و بلوچستان، در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون» با اشاره به اهمیت صنعت مرغداری در تأمین امنیت غذایی و ایجاد اشتغال اظهار کرد: توسعه واحدهای پرورش مرغ طی سال‌های اخیر موجب افزایش ظرفیت تولید گوشت مرغ در استان شده و این روند می‌تواند وابستگی بازار مصرف به تأمین محصول از سایر استان‌ها را به میزان قابل‌توجهی کاهش دهد.
وی افزود: صنعت طیور علاوه بر تأمین یکی از اقلام اصلی سبد غذایی خانوار، ظرفیت بالایی برای ایجاد اشتغال مستقیم و غیرمستقیم دارد و توسعه آن می‌تواند فرصت‌های شغلی متعددی برای جوانان استان، به‌ویژه در مناطق مستعد سرمایه‌گذاری، فراهم کند.
این مرغدار با بیان اینکه بهره‌گیری از ظرفیت‌های موجود نیازمند حمایت جدی از تولیدکنندگان است، تصریح کرد: توسعه مرغداری‌ها باید هم‌زمان با تقویت زیرساخت‌های موردنیاز و فراهم‌کردن شرایط مناسب برای فعالیت سرمایه‌گذاران دنبال شود تا واحدهای تولیدی بتوانند با اطمینان بیشتری به فعالیت خود ادامه دهند.
حداد، تأمین به‌موقع نهاده‌های دامی را یکی از مهمترین دغدغه‌های فعالان این بخش دانست و گفت: ذرت و سویا از اصلی‌ترین نیازهای واحدهای مرغداری هستند و هرگونه تأخیر در توزیع یا افزایش قیمت این نهاده‌ها، هزینه تمام‌شده تولید را بالا می‌برد و برنامه‌ریزی مرغداران را با مشکل مواجه می‌کند.
وی ادامه داد: هزینه‌های دارو، واکسن، نگهداری، انرژی و حمل‌ونقل نیز بخش قابل‌توجهی از هزینه‌های تولید را به خود اختصاص می‌دهد و افزایش این هزینه‌ها، ضرورت دسترسی تولیدکنندگان به حمایت‌های مؤثر و تسهیلات متناسب با شرایط اقتصادی را دوچندان کرده است.
این فعال حوزه مرغداری با تأکید بر اینکه افزایش ظرفیت تولید باید با ساماندهی بازار همراه باشد، خاطرنشان کرد: افزایش تعداد واحدهای مرغداری و ظرفیت جوجه‌ریزی به‌تنهایی تضمین‌کننده رونق این صنعت نیست؛ بلکه باید برای خرید محصول، تنظیم بازار و جلوگیری از زیان تولیدکنندگان نیز تدابیر مناسبی اندیشیده شود.
حداد بیان کرد: تأمین منظم نهاده‌ها، ارائه تسهیلات مناسب و رفع موانع زیرساختی می‌تواند زمینه افزایش بهره‌وری واحدهای تولیدی را فراهم کند و انگیزه سرمایه‌گذاران برای ورود به این بخش را افزایش دهد.
وی در پایان تأکید کرد: سیستان و بلوچستان از ظرفیت تبدیل‌شدن به یکی از مراکز مهم تولید و صادرات گوشت مرغ در جنوب شرق کشور برخوردار است، اما تحقق این هدف نیازمند حمایت عملی از مرغداران و فراهم‌شدن شرایطی است که تولیدکننده بتواند با اطمینان از تأمین نهاده و بازار فروش، فعالیت خود را توسعه دهد.
.jpg)
جهش تولید با احداث ۲۲۰ واحد جدید مرغداری
مهدیه رخشانی، مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون» با تشریح وضعیت تولید گوشت مرغ در استان اظهار کرد: سیستان و بلوچستان با توسعه زیرساخت‌های پرورش طیور، از شرایط وابستگی گسترده به تأمین گوشت مرغ از استان‌های هم‌جوار فاصله گرفته و اکنون در مسیر تبدیل‌شدن به یکی از قطب‌های اصلی تولید این محصول در جنوب شرق کشور قرار دارد.
مهدیه رخشانی مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان از عبور این استان از دوران وابستگی به استان‌های هم‌جوار بیان کرد: سیستان و بلوچستان اکنون در مسیر تبدیل‌شدن به یکی از قطب‌های اصلی تولید گوشت مرغ در جنوب شرق کشور قرار گرفته است.
وی گفت: در حال حاضر ۳۷۸ واحد مرغداری فعال در این استان با ظرفیت بالغ بر ۱۱ میلیون قطعه، توان تولید سالانه ۸۰ هزار تن گوشت مرغ را دارند. این میزان تولید، ۸۰ درصد از نیاز مصرف‌کنندگان استان را به طور مستقیم تأمین می‌کند.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان افزود: این وضعیت نسبت به سال ۱۳۹۹ رشد چشمگیری داشته است؛ چرا که پیش از آن، تنها ۳۰ درصد نیاز استان از طریق تولید داخلی تأمین می‌شد و ۷۰ درصد مابقی با چالش‌های فراوان و هزینه‌های بالا از استان‌های مجاور به استان منتقل می‌گردید.
رخشانی با اشاره به پروژه‌های توسعه‌ای در دست اقدام تصریح کرد: علاوه بر ظرفیت‌های موجود، ساخت ۲۲۰ واحد مرغداری جدید با ظرفیت جوجه‌ریزی هشت میلیون قطعه در هر دوره در حال احداث است که با بهره‌برداری از آنها، ظرفیت تولید سالانه استان افزون بر ۵۸ هزار تن گوشت مرغ دیگر افزایش خواهد یافت. انتظار می‌رود این واحدها تا پایان سال جاری وارد چرخه تولید شوند.
وی خاطرنشان کرد: افزایش ظرفیت تولید مرغ در سیستان و بلوچستان تنها یک موفقیت منطقه‌ای محسوب نمی‌شود، بلکه پیامدهای کلیدی برای امنیت غذایی کشور دارد. با کاهش نیاز استان به انتقال گوشت از استان‌های مرکزی، فشار بر شبکه حمل‌ونقل کاهش‌یافته و هزینه‌های تمام‌شده تولید در سطح ملی به حداقل می‌رسد؛ همچنین تبدیل‌شدن این استان به یک مرکز صادراتی، علاوه بر تقویت صادرات غیرنفتی، مدیریت بهتر جریان کالا در مرزهای جنوب شرق را به دنبال خواهد داشت.
رخشانی در پایان تأکید کرد: با ورود ظرفیت‌های جدید و تولید بیش از ۵۸ هزار تن گوشت مرغ اضافه، تنوع در مناطق تولیدی کشور افزایش‌یافته و در صورت بروز بحران‌های تولیدی در سایر مناطق، سیستان و بلوچستان می‌تواند به‌عنوان یک بازوی پشتیبان و ذخیره استراتژیک در تأمین نیازهای کل کشور و بازارهای صادراتی ایفای نقش کند.
حمایت از تولیدکننده؛ کلید موفقیت صنعت مرغ
افزایش ظرفیت تولید گوشت مرغ در سیستان و بلوچستان و احداث ۲۲۰ واحد جدید، بیانگر شتاب‌گرفتن روند توسعه این صنعت و فراهم‌شدن زمینه کاهش وابستگی بازار استان به تولیدات سایر مناطق کشور است. باتوجه‌به ظرفیت‌های ایجادشده، این استان می‌تواند در سال‌های آینده از یک تأمین‌کننده نیاز داخلی به یکی از مراکز مهم تولید گوشت مرغ در جنوب شرق کشور تبدیل شود و سهم بیشتری در تأمین بازارهای منطقه‌ای داشته باشد.
بااین‌حال، پایداری این مسیر به حل چالش‌های فعالان این حوزه وابسته است؛ تأمین به‌موقع ذرت و سویا، دسترسی به تسهیلات مناسب، کاهش هزینه‌های جانبی و ساماندهی شبکه توزیع و فروش از جمله مطالباتی است که باید موردتوجه قرار گیرد. درصورتی‌که برنامه‌های حمایتی متناسب با نیاز تولیدکنندگان اجرا شود، ظرفیت‌های جدید می‌توانند علاوه بر ایجاد فرصت‌های شغلی، زمینه افزایش سرمایه‌گذاری و ورود تدریجی صنعت طیور استان به عرصه صادرات را فراهم کنند.
انتهای خبر/
